辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的玻璃瓶里，然后立即盖好盖子。放凉后放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周没问题。因玻璃瓶是密封的且是趁热装瓶，里面几乎不会有什么细菌，冷藏也可以减缓潜在微生物的繁殖。

不是说冷藏冷冻完全没有营养损失，冷藏几乎是没有，冷冻会有少量营养损失，但是可以安全地保存更久。那点损失不足以造成任何健康差异，不用考虑。卫生安全是更需要考虑的。如果不能一次吃完，建议可以冷藏母乳和那些加工好的辅食；冷冻原材料，比如不容易保鲜的水果切成一次能吃完的份量后冷冻。

当然，能现做现吃肯定是最好的，但是很多妈妈并没有那么多时间和精力，每顿都给宝宝做新的食物。相比起匆匆忙忙随便吃点，在时间充裕的时候预备好丰富的食物，并以恰当的方式进行保存显然是更好的选择。

特别提醒：胡萝卜、菠菜、甜根菜、四季豆、瓜类等可能含有硝酸盐，8个月前最好购买加工好的这类蔬菜婴儿辅食，会更安全，因为商业的这类辅食会筛查硝酸盐含量。如果自制这类蔬菜辅食，越新鲜越好，最好现做现吃。